海藻レシピ
少し変わったハンバーグをご紹介いたします☆ひじきともずくと豚バラを使ったヘルシーレシピ。豚肉の旨味と海藻がよく合います！小さく作ってお弁当のおかずにもいかがですか？豚バラハンバーグ
材料2人分
| くまモンの戻しひじき | 40g |
|---|---|
| 完熟もずく | 40g |
| 豚バラ肉 | 100g |
| 卵 | 2/3個 |
| 薄力粉 | 10g |
| 片栗粉 | 7g |
| 塩コショウ | 0.7g |
| ウスターソース | 大さじ2/3 (12g) |
| トマトケチャップ | 大さじ2/3 (12g) |
| サラダ油 | 大さじ2/3 (8.7g) |
作り方
- 完熟もずくは適当な長さにカットする。豚バラ肉も食べやすい大きさにカットする。
- ボウルに戻しひじき、完熟もずく、豚バラ肉、卵、薄力粉、片栗粉、塩コショウを入れ手で混ぜる。(箸で混ぜても混ざります)
- フライパンに油をひき、中火にかける。
- ２等分に分けた生地を並べ、箸などで丸く形成する。
- 片側がこんがりときつね色に焼けてきたら裏返し、もう片側もきつね色になるまで焼く。
- 中心部分まで火を通すため、蓋をして5分ほど焼いたら完成。
- ハンバーグのソースはウスターソースとトマトケチャップを混ぜ合わせる。