海藻レシピ
少し変わったオシャレなドレッシング。材料を角切りにすることで可愛いサラダに変身！シークヮーサーもずくジュレドレッシングサラダ
| エネルギー | 67Kcal |
|---|---|
| 糖質 | 8.6g |
| たんぱく質 | 4.2g |
| 塩分 | 1.1g |
| 脂質 | 1.0g |
| 炭水化物 | 1.1g |
| 食物繊維 | 3.0g |
| 食塩相当量 | 1.1g |
材料2人分
| 玉ねぎ | 40g |
|---|---|
| ミニトマト | 52g（4個） |
| パプリカ | 30g |
| オクラ | 30g |
| むき枝豆 | 20g |
| ●シークヮーサーもずく | 140g（2カップ） |
| ●粉ゼラチン | 3.5g |
| ●80℃以上のお湯 | 35㏄ |
作り方
- ●の粉ゼラチンと熱湯をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
- 次にシークヮーサーもずく酢を加えよく混ぜ合わせ、冷蔵庫に1時間置いて冷ます。
- 玉ねぎは皮を剥き角切りにし、分量外の食塩を少々まぶしおいておく。
- ミニトマトはヘタを取り流水で洗い、4等分のくし切りにする。
- パプリカは種を取って角切りにする。
- オクラは熱湯で茹で、冷水にとり小口切りにする。
- 枝豆もボイルして冷水にとり水気を切る。
- ジュレドレッシングをフォークで崩しながらサラダに盛り付けて完成。