海藻レシピ

豚肉ともずくの混ぜご飯

冷やごはんでも、さっとおいしく。もずく入りで栄養タップリのかやくごはん。豚肉ともずくの混ぜご飯

エネルギー345Kcal

材料4人分

もずく100g
豚肉60g
白ネギ30g
ニンジン40g
シイタケ50g
生姜10g
オイル大さじ1
山椒少々
白ごはん2合(冷たい場合は電子レンジで加熱)
調味料
大さじ2
みりん大さじ2
醤油大さじ2

作り方

  1. フライパンにオイルを入れて熱し、白ネギと生姜を炒めて香りを出す。
  2. 豚肉を入れて弱火でゆっくり炒め、ニンジン・シイタケを入れてさらに炒める。
  3. もずくと【調味料】を加えて、水分を飛ばしながら炒める。
  4. 白ごはんに[3]を混ぜ合わせ、器に持って山椒を添える。