海藻レシピ
味付けはもずく酢のみ!大根おろしと和えるだけ。大根おろしに含まれるジアスターゼという成分には、消化作業をサポートする働きがあります。またコラーゲン生成に欠かせないビタミンCも含まれています。ビタミンCは熱に弱い成分なので大根おろしで効率よく摂取しましょう。ツナのおろし和え
材料2人分
大根 | 160g |
---|---|
ツナフレーク缶詰(油漬け) | 1缶 |
味付けもずく(三杯酢) | 120g |
カイワレ大根 | 4g |
作り方
- 大根を洗い皮をむき160g分を大根おろし器ですりおろし、手で軽く絞る。(160gの大根をすりおろし、手で軽く絞るとおよそ半分の80gになります。)
- ボウルに大根おろし、ツナフレーク、味付けもずくを入れて混ぜる。
- 器に盛り付け、流水でよく洗ったカイワレ大根をトッピングし完成。