海藻レシピ
めかぶと長芋のネバネバと牛肉でパワー全開！牛とろめかぶ丼
材料2人分
| ごはん | 300g |
|---|---|
| めかぶ | 100g |
| 長芋とろろ | 100g |
| 牛肉小間切れ | 120g |
| ■料理酒 | 6g (小さじ1) |
| ■みりん | 18g (大さじ1) |
| ■砂糖 | 9g (大さじ1) |
| ■醤油 | 18g (大さじ1) |
| 卵 | 2個 |
作り方
- 牛肉は■の調味料に漬け20分ほど置く。
- 長芋は流水で洗い、すりおろし器ですりおろす。
- 中火で熱したフライパンで①を焼く。
- 器にご飯を盛り、めかぶ、②と③を盛り付け、最後に卵をトッピングして完成。