海藻レシピ

ごはんの半量をちゅるりんに置き換えてローカーボ！トッピングは、めかぶ長芋、牛肉、卵で栄養満点です！牛とろめかぶ

材料2人分

牛肉スライス	120g
濃口しょうゆ	18g
本みりん	18g
めかぶ	70g
長芋	100g
卵の黄身	1個
青ネギ	6g
ごはん	150g
ちゅるりん	150g

作り方

めかぶは別添タレと合わせておく。長芋は皮をむいてすりおろしておく。青ネギは小口切りにしておく。
ちゅるりんはキッチンペーパーを使って包み、両手で軽く絞って水気を切り、包丁でみじん切りにする。
ボウルに②のちゅるりんとごはんを入れ、しゃもじで切るように混ぜ合わせる。
小鍋で牛肉を炒め、濃口醬油とみりんで味をつける。
ちゅるりんごはんを器に盛り付け、その上に牛肉、めかぶ、とろろ、卵黄、青ネギを盛り付けて完成。