海藻レシピ
ご飯の量の半量をもやしに置き換えて糖質オフ。
チーズとめかぶの相性が意外にも良いんです！もやしとめかぶのリゾット
材料2人分
| 玉ねぎ | 25g |
|---|---|
| 名水美人もやし | 100g |
| ごはん | 38g |
| プロセスチーズ | 20g |
| 三陸宮城県産めかぶ | 20g (1/2カップ) |
| 料理酒 | 10g (小さじ2) |
| コンソメ | 2.5g |
| バター | 5g |
| オリーブ油 | 6g (大さじ1/2) |
| 水 | 40g |
作り方
- 玉ねぎともやしはそれぞれみじん切りにしておく。
- めかぶはたれと合わせておく。
- 耐熱ボウルに玉ねぎとオリーブ油を入れ、ラップをし電子レンジ600wで2分加熱する。
- 一度取り出し、名水美人もやしと料理酒、コンソメの素、水を入れ再度ラップをし、600w3分加熱する。
- 取り出し、ごはんを入れラップをし、600wで1分加熱する。
- 取り出して、プロセスチーズ、めかぶ、バターを入れよく絡ませ器に盛ったら完成。