海藻レシピ

茎わかめを使用した混ぜご飯の素です。材料はシンプルで、ご飯によく合う味付けです。カット茎炊き込みご飯の素

材料4人分

サイコロカット茎わかめ100g
油揚げ40g
人参20g
砂糖大さじ1と1/2 (13g)
大さじ2 (30cc)
醤油大さじ2 (18g)
出汁200cc
サラダ油大さじ1 (13g)
ご飯500g

作り方

  1. 熱したフライパンにサラダ油をひき、油揚げと人参を中火で炒める。
  2. ここにカット茎わかめを加え、さっと炒める。
  3. 砂糖、酒、醤油、出汁を加え弱火で煮る。
  4. 汁けがなくなったら混ぜご飯の素は完成。
  5. 炊きあがったご飯500gと混ぜ合わせて完成。