海藻レシピ

茎わかめの佃煮です。しょうがも入れて香りも良いです。ご飯のお供にぴったりです!茎わかめの佃煮

材料4人分

サイコロカット茎わかめ100g
おろししょうが5g
●砂糖大さじ1 (9g)
●料理酒大さじ1と1/2 (22g)
●みりん大さじ1と1/2 (27g)
●濃口しょうゆ大さじ1と1/2 (27g)
●顆粒和風だし小さじ1/4 (1g)
いりごま3g

作り方

  1. フライパン、もしくは小鍋に白ごま以外の材料を入れ、中火にかける。
  2. ひと煮たちしたら弱火にし、10分ほど加熱する。
  3. 汁けが無くなったら火を止め、白ごまをちらして完成。