海藻レシピ
茎わかめの佃煮です。しょうがも入れて香りも良いです。ご飯のお供にぴったりです！茎わかめの佃煮
材料4人分
| サイコロカット茎わかめ | 100g |
|---|---|
| おろししょうが | 5g |
| ●砂糖 | 大さじ1 (9g) |
| ●料理酒 | 大さじ1と1/2 (22g) |
| ●みりん | 大さじ1と1/2 (27g) |
| ●濃口しょうゆ | 大さじ1と1/2 (27g) |
| ●顆粒和風だし | 小さじ1/4 (1g) |
| いりごま | 3g |
作り方
- フライパン、もしくは小鍋に白ごま以外の材料を入れ、中火にかける。
- ひと煮たちしたら弱火にし、10分ほど加熱する。
- 汁けが無くなったら火を止め、白ごまをちらして完成。