海藻レシピ

海藻サラダで天ぷらが作れます。海藻サラダ天ぷら

材料2人分

海藻サラダ	10g
天ぷら粉	100g
冷水	160g
打ち粉(薄力粉)	30g
揚げ油	適宜
昆布茶、天つゆなど	適宜

作り方

海藻サラダは5分間水戻しをし、水気を切っておく。
ボウルに天ぷら粉と冷水を入れ、軽く混ぜ合わせる。
水切りをした海藻サラダに打ち粉(薄力粉)をする。
③を②の衣に入れ軽く混ぜ、160℃で3～4分くらい揚げる。
揚がったら器に盛り付け、昆布茶や天つゆなどでいただく。