海藻レシピ
いつものお味噌汁にもうひと手間。簡単レシピ！完熟もずくの味噌汁
| エネルギー | 75Kcal |
|---|---|
| 糖質 | 2.6g |
| たんぱく質 | 5.1g |
| 脂質 | 4.5g |
| 炭水化物 | 4.1g |
| 食物繊維 | 1.5g |
| 食塩相当量 | -1.6g |
材料2人分
| もずく | 40g |
|---|---|
| 絹ごし豆腐 | 20g |
| 油揚げ | 20g |
| えのき | 10g |
| 青ネギ | 4g |
| 合わせ味噌 | 20g |
| 出汁 | 400cc |
作り方
- 絹ごし豆腐はさいの目状、油揚げは短冊切り、えのきは食べやすい長さに切る。青ネギは良く洗い小口切りにする。
- 小鍋に出汁を沸かし、油揚げ、えのきを入れひと煮立ちさせる。
- 次に火を止め、味噌を溶かし入れる。
- もずくと豆腐、青ネギを加える。
- 食べる直前に温め、盛り付けて完成。