海藻レシピ

もずくの天ぷらをパンにサンド!サクッと食感が楽しい!もずく天サンド

エネルギー418Kcal
糖質51.5g
たんぱく質9.2g
脂質17.7g
炭水化物54.6g
食物繊維3.1g
食塩相当量2.8g

材料1人分

コッペパン2個(35g×2個)
●もずく50g
●薄力粉20g
●かつお粉1g
●上白糖1g
●食塩1g
●水25ml
タルタルソース30g
レタス(お好みで)適量
揚げ油適量
※ 材料は2個分の分量です。
※ 栄養成分は2個分の表示です。

作り方

  1. 油の温度は170℃に設定し、予め温めておく。
  2. クッキングペーパーを使って水気を絞ったもずくはざく切りにする。
  3. ボウルに●の材料を全部入れ、さっと混ぜ合わせる。
  4. 油に細長く生地を落とし、4分程度揚げ、油を切ってバットに引き上げる。
  5. コッペパンに縦長の切れ目を入れ、レタス、もずく天ぷら、タルタルソースを盛り付けて完成。