海藻レシピ
もずくの天ぷらをパンにサンド!サクッと食感が楽しい!もずく天サンド
エネルギー | 418Kcal |
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糖質 | 51.5g |
たんぱく質 | 9.2g |
脂質 | 17.7g |
炭水化物 | 54.6g |
食物繊維 | 3.1g |
食塩相当量 | 2.8g |
材料1人分
コッペパン | 2個(35g×2個) |
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●もずく | 50g |
●薄力粉 | 20g |
●かつお粉 | 1g |
●上白糖 | 1g |
●食塩 | 1g |
●水 | 25ml |
タルタルソース | 30g |
レタス(お好みで) | 適量 |
揚げ油 | 適量 |
※ 材料は2個分の分量です。 | |
※ 栄養成分は2個分の表示です。 |
作り方
- 油の温度は170℃に設定し、予め温めておく。
- クッキングペーパーを使って水気を絞ったもずくはざく切りにする。
- ボウルに●の材料を全部入れ、さっと混ぜ合わせる。
- 油に細長く生地を落とし、4分程度揚げ、油を切ってバットに引き上げる。
- コッペパンに縦長の切れ目を入れ、レタス、もずく天ぷら、タルタルソースを盛り付けて完成。