海藻レシピ

ふんわりもちっと食感♪もずくのふんわり和風蒸しパン

蒸し器をセットし、蒸気があがる状態になるまで蒸し器の湯を沸かしておく。
クッキングペーパーを使って水気を絞った完熟もずくはざく切りにする。
ボウルに牛乳、卵、醤油、ごま油を入れよく混ぜる。
次にホットケーキミックスを加え、さっくりと混ぜ、２のもずくも加えて更に混ぜる。
耐熱カップやシリコンカップの8分目くらいまで生地を流し入れる。
蒸し器で10-12分、強火で蒸す。(竹串に刺して生地がつかなければOK)
粗熱を取って完成。
--- ポイント ---
☆甘くしたい場合は醤油を省き、上白糖を大さじ1杯加えるとほんのり甘めになります。
☆枝豆やコーンを加えると彩りも良く、お子様にも食べやすい仕上がりになります。