海藻レシピ
もずくの天ぷらをパンにサンド！サクッと食感が楽しい！もずく天サンド
| エネルギー | 418Kcal |
|---|---|
| 糖質 | 51.5g |
| たんぱく質 | 9.2g |
| 脂質 | 17.7g |
| 炭水化物 | 54.6g |
| 食物繊維 | 3.1g |
| 食塩相当量 | 2.8g |
材料1人分
| コッペパン | 2個(35g×2個) |
|---|---|
| ●もずく | 50g |
| ●薄力粉 | 20g |
| ●かつお粉 | 1g |
| ●上白糖 | 1g |
| ●食塩 | 1g |
| ●水 | 25ml |
| タルタルソース | 30g |
| レタス(お好みで) | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| ※ 材料は2個分の分量です。 | |
| ※ 栄養成分は2個分の表示です。 |
作り方
- 油の温度は170℃に設定し、予め温めておく。
- クッキングペーパーを使って水気を絞ったもずくはざく切りにする。
- ボウルに●の材料を全部入れ、さっと混ぜ合わせる。
- 油に細長く生地を落とし、4分程度揚げ、油を切ってバットに引き上げる。
- コッペパンに縦長の切れ目を入れ、レタス、もずく天ぷら、タルタルソースを盛り付けて完成。