海藻レシピ
白ご飯にあと混ぜ！炊き込みご飯風
材料2人分
| ご飯 | 250g |
|---|---|
| サイコロカット茎わかめ | 50g |
| 油揚げ | 20g |
| 人参 | 10g |
| ■料理酒 | 15g (大さじ1) |
| ■上白糖 | 6g (小さじ2) |
| ■濃口醬油 | 9g (大さじ1/2) |
| ■出汁 | 100g |
| サラダ油 | 6g (大さじ1/2) |
作り方
- 油揚げは短冊切りにする。人参は皮を剥き短冊切りにする。
- 小鍋に油を引き、人参と油揚げを中火で軽く炒める。
- 次に■の調味料を加え、油揚げに味が染みるまでしばらく煮る。
- サイコロカット茎わかめを加え、更に煮る。
- おおかた汁気がなくなったら火を切り、しばらく置いておく。
- ご飯とまんべんなく混ぜ合わせて完成。