もずくの酸辣湯(サンラータン)スープ
本格スープを手軽に作りたい。そんな声にお応えした味付もずくのアレンジレシピを作りました。もずくを使う事で麺よりヘルシーで美味しいスープが味わえます。
〇一人当たりの栄養価〇
エネルギー 159kcal
たんぱく質 9.9g
脂質 7.0g
炭水化物 14.7g
食物繊維 4.0g
食塩相当量 1.9g
★もずくのサンラータンはこの商品で作れます★
味付けもずく黒酢
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お知らせ一覧
材料2人分 (調理時間20分)
長ねぎは、白い部分と青い部分を切り分けて白い部分は薄切り、青い部分は粗みじん切りにする。
豆腐は1cm角に切り、水切りをしておく。
しめじは、石づきを切り落としてほぐしておく。
☆の材料を混ぜて水溶き片栗粉を作る。ボウルに卵を割り入れて、溶き卵を作る。
鍋に味付もずくと●の調味料を入れ、中火で加熱する。
煮立ってきたら豆腐としめじを入れ、火が通ったらかき混ぜながら水溶き片栗粉を流し入れる。
とろみがついたら溶き卵を流し入れ、ゆっくりかき混ぜてねぎ(白)を加えて味を調える。
火を止めて器に盛り付け、ねぎ(青)をのせてお好みでラー油をかけて完成。