海藻レシピ詳細

完熟もずくのジューシー

沖縄の冠婚葬祭で食べられるジューシー、もずくを入れてシャキシャキ食感をプラス!

完熟もずくのジューシーはこの商品で作れます
完熟もずく
完熟もずく

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お知らせ一覧

材料2人分

  • 米・・・300g(2合)
  • 完熟もずく・・・120g
  • 豚バラ肉スライス・・・100g
  • 人参・・・40g(1/3本)
  • 油揚げ・・・30g(小2枚)
  • 青ネギ・・・20g
  • ●濃口醤油・・・36g(大さじ2)
  • ●本みりん・・・36g(大さじ2)
  • ●上白糖・・・6g(小さじ2)
  • ●顆粒だし・・・4g(小さじ山盛り1)
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  • 一人当たりの栄養価
  •  
  • エネルギー  361Kcal      
  • たんぱく質  8.7g  
  • 脂質   10.7g 
  • 炭水化物   53.4g
  • 食物繊維   1.9g
  • 食塩相当量  1.5g
作り方
  • 1

    米は研いでザルにあげ水気を切っておく。

  • 1

    もずくはキッチンペーパーで包み、両手で優しく絞って水気を軽く取り、包丁で2-3cm幅にカットする。

  • 1

    豚バラスライス肉は1-2cm幅にカットする。

  • 1

    人参は皮を剥き、千切りにする。

  • 1

    油揚げは短冊切りにする。

  • 1

    炊飯器に研いだ米と●の調味料を入れ、2合の水の目盛りまで水を加える。

  • 1

    6の上に2〜5までの具材をのせ、通常通りに炊飯する。

  • 1

    炊き上がったら青ネギをトッピングし完成。

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