海藻レシピ詳細

豚肉ともずくの混ぜご飯

冷ごはんでも、さっとおいしく。
もずく入りで栄養タップリのかやくごはん。

材料4人分(350kcal/1人あたり)

  • もずく　100g（食べやすい長さに切る）
  • 豚肉　60g（細かく切る）
  • 白ネギ　30g（粗みじん切りにする）
  • ニンジン　40g（粗みじん切りにする）
  • シイタケ　50g（粗みじん切りにする）
  • 生姜　10g（粗みじん切りにする）
  • オイル　大さじ１
  • 山椒　少々
  • 白ごはん　2合（冷たい場合は電子レンジで加熱）
  •  
  • 【調味料】
  • 酒　大さじ2
  • みりん　大さじ2
  • 醤油　大さじ2
作り方
  • 1

    フライパンにオイルを入れて熱し、白ネギと生姜を炒めて香りを出す。

  • 1

    豚肉を入れて弱火でゆっくり炒め、ニンジン・シイタケを入れてさらに炒める。

  • 1

    もずくと【調味料】を加えて、水分を飛ばしながら炒める。

  • 1

    白ごはんに[3]を混ぜ合わせ、器に盛って山椒を添える。

＜＜　一覧へ戻る
ページの先頭へ戻る