海藻レシピ
お子様でも美味しく食べられまろやか味のなますのレシピを作りました。味付け不要で簡単に作れる一品です。もずくなます
| エネルギー | 20.3Kcal |
|---|---|
| 糖質 | 3.3g |
| たんぱく質 | 0.6g |
| 脂質 | 0.1g |
| 炭水化物 | 4.3g |
| 食物繊維 | 1.0g |
| 食塩相当量 | 1.2g |
材料4人分
| 雅もずく | 3カップ |
|---|---|
| 大根 | 10切れ（200g） |
| 人参 | 1/4本（15g） |
| ●塩 | 小さじ1（5g） |
| ☆塩 | 小さじ1/2（2.5g） |
作り方
- 大根は皮をむき3〜4cmの千切りにしてボウルに入れ、全体に●の塩をふりラップをかけて7〜8分おく。
- 人参も皮をむき3〜4cmの千切りにしてボウルに入れ、全体に☆の塩をふりラップをかけて7〜8分おく。
- 千切りにした大根と人参をそれぞれ別のキッチンペーパーに包んで、強く絞って水気を切る。
- 3をボウルに入れ、三杯酢もずくを汁ごと入れて、ざっくりと混ぜる。
- 全体に味が馴染んだら、器に盛り付けて完成。